Сковорода

Выбор сковороды может быть мучительным. То, для чего вы планируете эксплуатировать сковороду, должно определять возможный тип сковороды, которую вы покупаете. А ведь сковорода с non-stick покрытием прекрасна. Она легко моется, делает легче приготовление еды и считается сковородой, которую многие используют каждый день. Сковороды с non-stick покрытием чрезвычайно популярны, и нетрудно понять, почему.

Очистка осуществляется очень просто благодаря специальному покрытию, которое предотвращает прилипание пищи к поверхности сковороды. Антипригарная поверхность также позволяет готовить с меньшим (или даже без) маслом или сливочным маслом. Использование металлических предметов может поцарапать даже качественную антипригарную поверхность и повысить вероятность ее отслаивания. Ознакомьтесь с ассортиментом сковородок с non-stick покрытием по ссылке. Многие профессиональные куки предпочитают купить посуду и сковороды из нержавеющей стали — они долговечные и выносливые, чем чугунные сковороды, и абсолютно нереактивны.

Если вы поджариваете мясо, жарите его или предпочитаете металлическую посуду, нержавеющая сталь — незаменимый товарищ. Современные сковороды из нержавеющей стали тяжелее, поскольку они имеют сердцевину из металла с высокой проводимостью, такого как алюминий, между нержавеющей сталью. Это помогает равномерно распределять тепло по всей сковороде, что способствует равномерному приготовлению еды. А что насчет чугуна? Чугун — ваш верный друг, так как он очень эффективно передает тепло и поэтому отлично подходит для приготовления стейков. Чугун тяжелый, нагревается равномерно. Он очень эффективно передает тепло и дольше удерживает тепло. Поскольку он настолько эффективен, его также следует использовать при умеренном или слабом огне, и он прекрасно поджарит стейк.